In unserem gemütlichen Restaurant werden Sie durch ein reichhaltiges Frühstücksbüffet verwöhnt und bei Bedarf hält unsere Abendkarte viele kulinarische Köstlichkeiten für Sie bereit.

Durch festliche Menüs oder abendliche Buffets wird auch ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Das Restaurant ist nur für Hausgäste oder nach telefonischer Reservierung geöffnet.

Auszug aus unserer Speisekarte:

Vorspeisen:

Mecklenburger Spargelsüppchen
mit Stücken

Waldpilzcremesuppe
mit Sahne

Ragoutfin
vom Geflügel mit Spargel

Toast Hawaii
mit Kochschinken, Ananas belegt und Käse überbacken

„Fitnessteller“
Gebackener Gemüsestrudel, angerichtet an Salat

Kleiner Salatteller
„Fuchsberggarten“

Salatteller "Neptun"
Krach-Salat mit Hausdressing, gebackene Kalamarisringe und eingelegte Dorschleber, Kräuterbaguette

Hauptmenü's:

Unsere Miesmuschelplatte
mit Tomaten-Oreganosoße, dazu Baguette und Salat

Deftiges Bauernfrühstück „Hotel- Pension Fuchsberg“

Schnitzel vom Filet
mit Spargelgemüse á la creme und geschwenkten Petersilienkartoffeln

Sauenfilet Heiligendammer Kurfürst
auf Knoblauchnudeln mit Blauschimmelkäse überbacken

Weißer Matjes „Alt-Doberaner“
eingelegt in Kräutersahne dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln

Gebratenes Fischfilet „Müllerin Art“
dazu Letschogemüse und Pommes Frites vom Feinsten